POR: DIANA SÁNCHEZ
La temporada decembrina es el momento ideal para reunirse en familia y compartir los alimentos. Para invitar a todos, se puede optar por una cena que además de deliciosa, que sea fácil de preparar y les guste. Por ello, Mamá Lucha y Bodega Aurrera comparten tres recetas económicas con los precios bajos.
Con esto, podrás probar más de un menú y ahorrar mucho más.
Pasta Navideña
Ingredientes:
- 250 gr de espagueti Aurrera
- 1 lata de leche evaporada Aurrera
- 1 taza de queso crema Aurrera
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de mantequilla Great Value
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En una olla poner a hervir agua, agregar un poco de sal, un cachito de cebolla y vaciar la pasta; dejar cocer por 8 minutos. En la licuadora agregaR el queso crema, la leche evaporada, media cebolla y el ajo. En un sartén, poner a derretir un poco de mantequilla y
vaciar la mezcla de la leche con la crema para que se sazone. Agregar sal y pimienta al gusto. Finalmente, integrar la pasta en la mezcla, dejar cocinar otros 5 minutos a fuego bajo y servir. Para que luzca más navideña, agregar unas hojitas de perejil y unos arándanos deshidratados.
Pollo Relleno
Ingredientes:
- 1 pollo entero limpio y vacío
- ½ kilo de carne de res
- 2 zanahorias grandes
- 2 papas medianas
- 1 lata chica de chile chipotle Great Value
- 1 sobre de salsa de tomate Great Value
- Pasas
- 1 manojo de romero
- 1 limón amarillo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Limpiar, vaciar el pollo y ponerlo un momento en el refri. Preparar el relleno; cocinar como picadillo la carne de res molida, no agregar tanta agua para que quede espeso. A esta mezcla integrar pasitas y proceder a rellenar el pollo, el cual se amarrara con hilo de cocina para que no se le salga nada. Colocarlo en una bandeja para horno, agregar ramas de romero, mantequilla derretida y unas rodajas de limón amarillo. Hornearlo durante una hora y media a 280 grados y cada 20 minutos, moverlo un poco para que se cocine de forma uniforme. Servir con papás al horno o arroz blanco como guarnición.
Ensalada Navideña de Papa
Ingredientes:
- 1 taza de crema ácida
- ½ taza de yogurt natural
- ½ taza de mayonesa Aurrera
- 1 cucharada de mostaza Great Value
- Jugo de 3 limones
- Ajo en polvo
- 2 tazas de papa cocida
- ½ taza de piña en almíbar Great Value
- ½ taza de apio picado
- ½ taza de cebolla picada
- 250 gr de tocino ahumado Aurrera
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En una olla poner a cocer las papas hasta que estén suavecitas y se puedan pelar. En lo que se ablandan, agregar en una licuadora la crema, el yogurt, la mayonesa y la mostaza, así como el jugo de los 3 limones, el ajo en polvo y sal pimienta y mezclar muy bien. Luego, picar las papas en cuadritos medianos y vaciar a un tazón junto con la mezcla recién licuada. Agregar la piña en almíbar, la cebolla y el tocino, todos picados en cuadritos chiquitos. Adornar con un poco de perejil y unos cuadritos extras de tocino y listo, será tu guarnición perfecta.
Con estas recetas te convertirás en el anfitrión favorito de todos y los precios más
bajos de Bodega Aurrera tendrás ahorros de verdad. Consigue todos los ingredientes en tienda, en línea o en la aplicación móvil y disfruta esta temporada.
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