POR: DIANA SÁNCHEZ
Demuéstrale tu amor y gratitud a papá con una deliciosa comida en casa. Mamá Lucha y Bodega Aurrera comparten las siguientes recetas, con ingredientes económicos, que se
pueden ajustar al presupuesto familiar y que representan un ahorro.
Pasta con salsa de tomate
Ingredientes:
- Espagueti Aurrera
- ½ cebolla
- Salsa de tomate
- Sal y especias al gusto (como orégano, albahaca, pimienta)
Instrucciones:
Calentar en una olla agua con una pizca de sal y media cebolla; cuando el agua hierva,
colocar la pasta, dejar cocer por 10 minutos y después poner a escurrir. En una sartén
aparte, calentar un poco de aceite y añadir la salsa de tomate. Agregar sal y especias al
gusto y calentar la salsa a fuego medio-bajo. Mezclar la pasta con la salsa de tomate
caliente.
Arroz con pollo
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo cortadas en trozos
- 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de arroz Aurrera
- 2 tazas de caldo de pollo Great Value
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite Aurrera
Instrucciones:
En una olla grande, calentar un poco de aceite a fuego medio. Agregar cebolla y ajo, y
cocinar hasta que estén suaves. Añadir el pollo a la olla y cocinar hasta que esté dorado.
Colocar el arroz y revolver con el pollo, cebolla y ajo. Agregar el caldo de pollo en la olla,
sazonar con sal y pimienta al gusto. Reducir el fuego, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
Retirar la olla del fuego y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
Tortitas de atún con papa
Ingredientes
- 2 latas de atún en agua Aurrera
- 2 papas grandes, peladas y ralladas
- 1 cebolla pequeña y 2 dientes de ajo, picados
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan molido Great Value
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En un tazón grande mezclar el atún desmenuzado, las papas ralladas, la cebolla, el ajo, el huevo y el pan molido. Sazonar la mezcla con sal y pimienta al gusto; formar pequeñas tortitas con la mezcla de atún y papas.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Colocar las tortitas en la sartén y
freírlas durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. Una vez cocidas, retirarlas y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
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