Galletas de jengibre en 5 sencillos pasos

La temporada decembrina ya está aquí, y con ella llegan las recetas que nos unen alrededor del calor del horno y el dulce aroma de los postres navideños. Elektra te comparte una receta fácil y deliciosa para preparar galletas de jengibre en familia. Con el apoyo de utensilios y electrodomésticos ideales, tus preparaciones serán irresistibles y llenarán de alegría cada rincón.

Las galletas de jengibre son un clásico de la repostería que cobra especial protagonismo en esta temporada navideña. Su delicioso sabor, combinado con las coloridas decoraciones y sus icónicas formas de muñecos, las convierte en una tradición encantadora. Además, esta receta utiliza ingredientes fáciles de conseguir, ideales para preparar en familia.

A continuación, te compartimos todo lo que necesitas para crear tus propias galletas de jengibre.

Ingredientes:

• 350 gr harina

• 200 gr azúcar

• 1 pizca de sal

• 1 Cdita de bicarbonato de sodio

• 1 Cdita de polvo de hornear

• 1 Cdita de jengibre en polvo

• 1/2 Cdita de canela en polvo

• 1/4 Cdita de clavo de olor en polvo

• 150 gr mantequilla

• 1 huevo

Preparación:

1. Prepara la mezcla base: En un práctico bowl de acero inoxidable, combina la harina, azúcar, sal, bicarbonato, polvo para hornear, jengibre, canela y clavo. Haz un espacio en el centro (forma de volcán) e incorpora la mantequilla derretida y el huevo. Usa una espátula de silicona para mezclar desde el centro hacia afuera (de forma revolvente) hasta obtener una masa uniforme.

2. Enfría la masa: Divide la masa en tres partes iguales, extiéndelas ligeramente y colócalas sobre papel encerado. Refrigera durante 30 minutos para que tome consistencia. Este paso asegura que las figuras cortadas mantendrán su forma perfecta.

3. Corta y da forma a las galletas: Espolvorea harina sobre una superficie plana y estira la masa con un rodillo ajustable hasta alcanzar un grosor de ½ cm. Usa cortadores navideños para dar forma a tus galletas. Colócalas en una charola preparada con papel encerado o un tapete de silicona para hornear.

4. Hornea con precisión: Precalienta tu horno eléctrico a 180°C y hornea las galletas durante 10-12 minutos, vigilando que los bordes no se doren en exceso.

5. Decora y disfruta: Deja enfriar las galletas antes de decorarlas. Usa una variedad de ingredientes como chocolate derretido, azúcar glass, chispas o lunetas para personalizarlas. ¡Deja que los pequeños artistas de la familia den rienda suelta a su creatividad!

Cocinar en familia no solo crea momentos felices, sino que también refuerza los lazos entre seres queridos. Hazlo aún más especial con los utensilios y herramientas de cocina ideales, que puedes encontrar en elektra.mx. Además, aprovecha la opción de Préstamo Elektra para facilitar tus compras y disfrutar al máximo esta temporada.